補充蛋白質的4個黃金時間｜Hea雞話你知

蛋白質的營養相信大家都非常了解，增肌／減脂都不能缺少蛋白質，但你清楚如何發揮最大功效？

這篇文章就帶你了解攝取蛋白質的最佳時機 : 

1. 早餐

根據研究顯示，攝取豐富蛋白質的早餐有助於增加飽足感，使血糖穩定一整天。這不僅能減少飢餓感，還有助於控制一天的總熱量攝取，並減緩對於其他高卡路里食物的渴望。

高蛋白早餐建議： 例如：乳酪、水煮蛋、雞胸肉、豆腐，避免吃麵包、火腿、午餐肉等加工肉品。 飲料則可以選擇牛奶、豆漿等富含蛋白質的飲品。

2. 運動前

大部分運動員都了解蛋白質對於肌肉生長的重要性，但其實在運動前攝取蛋白質也有其好處。研究指出，在運動前攝取蛋白質有助於促進肌肉的生長和恢復。透過在運動前攝取蛋白質，你的身體有充足的時間將其消化並轉化為氨基酸，進而有助於肌肉的建立和修復。定期攝取充足的蛋白質也有助於從上一次運動中恢復，讓身體準備好再次進行運動，達到最佳狀態。

運動前高蛋白建議： 牛奶、豆漿、黃豆製品、雞蛋、堅果種子等食物富含支鏈胺基酸，適合在運動前15分鐘補充，建議攝取量為5~10克。

3. 運動後

在運動後的「黃金2小時內」攝取充足的蛋白質，有助於促進肌肉合成、增加力量、修復運動後受損的肌肉，同時減少高強度運動帶來的疲勞和肌肉酸痛感。建議選擇脂肪含量較低的蛋白質食物，以獲得最佳效果。如果在運動後沒有胃口或不方便進食，也可以考慮補充乳清蛋白，以提高營養補充的效率。

運動後高蛋白建議： 雞胸肉、蛋白粉、茶葉蛋、無糖豆漿、魚肉等，補充高品質的蛋白質營養。

4. 睡覺前