點解瘦極都瘦唔到？ 究竟要食到幾少？

夏天熱辣辣，又到了要keep fit的時間 ⋯

「節食是對的嗎？」

相信各位新手都有考慮過節食
認為吃得越少→吸收得少→瘦得快些

當然，這個想法並不是完全不正確⋯
如果你本身是很喜愛吃高糖高脂的食物，當你戒掉這些食物，的確會減少熱量攝取，避免造成熱量盈餘Calories Surplus（攝取的卡路里＞消耗的卡路里）

新手們只要堅持一至兩個月就會看到體脂出現明顯的變化，然而很快便會進入「減脂的平台期」

什麼是「減脂的平台期」？

「減脂的平台期」是指在減肥或減脂過程中，體脂率一段時間內沒有明顯變化的階段。

這是因為隨著體重減輕，身體的基礎代謝率BMR（即是在靜止的狀態下，身體維持基本運作所消耗的熱量）會下降，導致消耗的熱量減少。

這是因為身體會根據熱量攝入和消耗進行調整。當你減重的時候，身體會以為你正在處於飢餓狀態，需要減低能量消耗以維持生命，造成「代謝適應」(Metabolic Adaptation)。

在這個階段，即使你維持熱量赤字Calorie Deficit，體重/體態不再出現明顯變化。而當你沒再維持熱量赤字，便更容易復胖。